La Asociación de Productores de Requeixo de Galicia nace del trabajo de un grupo de empresas productoras de la zona noroeste de la provincia de
A Coruña, interesadas en proteger, difundir y potenciar un producto de larga tradición en Galicia como es el requeixo.
El objetivo final de la Asociación es conseguir el reconocimiento y máxima protección de este queso fresco gallego a través de la Denominación de Origen Protegido Requeixo de
Galicia.
La Asociación está abierta a la participación de todos los productores de requeixo de Galicia interesados en participar en la potenciación de esta parte del patrimonio gallego.
Y también invitamos a distribuidores, establecimientos comerciales, periodistas, cocineros y bloguers a sumarse a la lucha por conseguir la protección del Requeixo de
Galicia.
Los consumidores tienen la última palabra, respaldando con su demanda nuestra empresa, que no dudamos busca objetivos muy positivos para el conjunto de los gallegos.